מכונת חיתוך, הידועה גם כמכונת בירה, מכונת חיתוך, מכונת ניקוב CNC, משמשת בעיקר לחיתוך של חומרים לא מתכתיים מתאימים, דבק עצמי, EVA, סרט דו צדדי, אלקטרוניקה, רפידות טלפון נייד וכו' ( שבירה מלאה, חצי שבירה), פעולות הזחה וברונזה, למינציה, פריקת פסולת אוטומטית, מכונת החיתוך משתמשת בסכיני פלדה, תבניות מתכת, חוטי פלדה (או סטנסילים מגולפים מלוחות פלדה), ומפעילה לחץ מסוים דרך לוחית ההבלטה , הדפוס או הקרטון מגלגלים וחותכים לצורה מסוימת. זהו ציוד חשוב לעיבוד אריזה לאחר הדפסה.
עקרון העבודה של מכונת החיתוך הוא להשתמש בסכין חיתוך, סכין פלדה, תבנית מתכת, חוט פלדה (או תבנית מגולפת מלוח פלדה), ולהפעיל לחץ מסוים דרך לוח ההבלטה כדי לגלגל את המוצר המודפס או הקרטון לצורה מסוימת. אם כל המוצר המודפס נלחץ למוצר גרפי אחד, זה נקרא חיתוך stans; אם משתמשים בחוט פלדה כדי ללחוץ על סימנים על המוצר המודפס או להשאיר סימן חריץ כפוף, זה נקרא הזחה; חימום לטמפרטורה מסוימת, הטבעה חמה של דפוס או גופן עם אפקט תלת מימדי על פני המוצר המודפס נקרא ברונזינג; אם משתמשים במצע אחד על מצע אחר, זה נקרא למינציה; השאר מלבד המוצר המקורי נקרא Waste discharge; ניתן להתייחס לאמור לעיל ביחד כטכנולוגיית חיתוך גס.
